Ziegenfrischkäse im Speckmantel auf buntem Salat

Zutaten für 2 Personen:

1 Pkg Ziegenfrischkäse

einige Streifen Speck

1 Blattsalat

1/2 Gurke

1/2 rote Paprika

1/2 gelbe Paprika

2 EL Olivenöl

1 EL Weißweinessig

1 TL Senf

Salz Pfeffer

Den Ziegenkäse mit Speck umwickeln und in einer Pfanne anbraten, bis der Speck knusprig ist. Für das Salatdressing 2 EL Olivenöl, 1 EL Essig, 1 TL Senf, Salz und Pfeffer vermischen und anrichten. 

Gutes Gelingen!